{"id":9339,"date":"2022-11-08T10:41:44","date_gmt":"2022-11-08T13:41:44","guid":{"rendered":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/?p=9339"},"modified":"2022-11-08T10:41:44","modified_gmt":"2022-11-08T13:41:44","slug":"estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios"},"content":{"rendered":"<p>Como parte de las actividades del <strong><em>Programa de Vinculaci\u00f3n con el Medio Aprendizaje y Servicio<\/em><\/strong>, estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional pusieron en pr\u00e1ctica sus dotes en el arte culinario para contribuir a la misi\u00f3n de Fundaci\u00f3n Comida para Todos, preparando men\u00fas solidarios en favor de quienes m\u00e1s.<\/p>\n<p>\u201cEsta actividad la realizamos en los m\u00f3dulos de segundo semestre, espec\u00edficamente en el m\u00f3dulo Cocina Tradicional Chilena. Los estudiantes tienen que elaborar un men\u00fa y entregarlo dentro de comedores sociales. Tambi\u00e9n participan estudiantes de T\u00e9cnico en Hoteler\u00eda, quienes lo entregan, hacen el servicio, en el marco del m\u00f3dulo Gesti\u00f3n y Control de Operaciones en Servicio\u201d, comenta Natalia Araos, jefa nacional de especialidad Escuela Gastronom\u00eda, Hoteler\u00eda y Turismo de AIEP.<\/p>\n<p>Las sedes donde est\u00e1 contemplada la implementaci\u00f3n de esta actividad son AIEP Santiago Norte, AIEP San Joaqu\u00edn, AIEP Bellavista, AIEP Barrio Universitario y AIEP Antofagasta. Para los estudiantes, se trata de una experiencia que les permite aportar al bienestar de las comunidades y poner en pr\u00e1ctica sus competencias.<\/p>\n<p>\u201cNos toc\u00f3 apoyar en una cocina de una parroquia ubicada en Santiago Centro. Preparamos con nuestros compa\u00f1eros los ingredientes con anticipaci\u00f3n, para llegar a cocinar al lugar. Preparamos pollo arvejado con papas a las finas hierbas, con ensalada chilena. Estamos apoyando a 150 personas en situaci\u00f3n de calle y ancianos que no pueden cocinar en su hogar. Para m\u00ed como estudiante es muy grato participar en este proyecto, ya que puedo ayudar a personas con una rica comida, haciendo lo que m\u00e1s me gusta, que es cocinar\u201d, cuenta Ana\u00eds Silva, estudiante de AIEP Santiago Norte.<\/p>\n<p>Quienes formaron parte de la actividad en AIEP Bellavista, hicieron lo propio en un comedor de la comuna de Providencia. En su caso el men\u00fa fue distinto, pero preparado con la misma dedicaci\u00f3n, motivaci\u00f3n y amor.<\/p>\n<p>\u201cFue algo muy bonito, hay mucha gente que no tiene comida y fue es una oportunidad para poder ayudarlos, complementando al mismo tiempo nuestra carrera. Fuimos cerca del metro In\u00e9s de Su\u00e1rez, en una ex capilla. Preparamos charquic\u00e1n con huevo y colaciones. Fueron aproximadamente 96 leches, jugos, panes y comidas. El proceso con el que trabajando fue primero haciendo mise and place y despu\u00e9s armando\u201d, explica Juan Aballay, estudiante de AIEP Bellavista.<\/p>\n<p><strong>CAMBIAR EL MUNDO COMIENDO <\/strong><\/p>\n<p>En representaci\u00f3n de Fundaci\u00f3n Comida para Todos, Camila Moreno, se refiere al sue\u00f1o que moviliza a la organizaci\u00f3n y a la importancia de generar instancias de apoyo alimentario a personas vulnerables.<\/p>\n<p>\u201cLa fundaci\u00f3n parti\u00f3 a mediados de 2019, la mayor\u00eda de los que formamos parte venimos del mundo gastron\u00f3mico. Hab\u00eda muchas cosas que quer\u00edamos hacer a nuestra manera, con la intenci\u00f3n de cambiar el mundo comiendo. Armamos este c\u00edrculo entre restaurantes y comunidades que necesitan nuestro apoyo. Trabajamos desde distintos lineamientos, sobre todo en el tema de la seguridad e inseguridad alimentaria, para que puedan tener ese plato de comida que muchos no tienen. Apuntamos a cambiar los distintos puntos de vista en cuanto a la alimentaci\u00f3n\u201d, comenta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como parte de las actividades del Programa de Vinculaci\u00f3n con el Medio Aprendizaje y Servicio, estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional pusieron en pr\u00e1ctica sus dotes en el arte culinario para contribuir a la misi\u00f3n de Fundaci\u00f3n Comida para Todos, preparando men\u00fas solidarios en favor de quienes m\u00e1s. \u201cEsta actividad la realizamos en los m\u00f3dulos de segundo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":9340,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[339],"tags":[],"class_list":["post-9339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-compromiso-comunitario"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios - Vinculaci\u00f3n con el Medio AIEP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios - Vinculaci\u00f3n con el Medio AIEP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Como parte de las actividades del Programa de Vinculaci\u00f3n con el Medio Aprendizaje y Servicio, estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional pusieron en pr\u00e1ctica sus dotes en el arte culinario para contribuir a la misi\u00f3n de Fundaci\u00f3n Comida para Todos, preparando men\u00fas solidarios en favor de quienes m\u00e1s. \u201cEsta actividad la realizamos en los m\u00f3dulos de segundo [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinculaci\u00f3n con el Medio AIEP\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-08T13:41:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"270\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios\",\"datePublished\":\"2022-11-08T13:41:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/\"},\"wordCount\":541,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg\",\"articleSection\":[\"Compromiso comunitario\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/\",\"url\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/\",\"name\":\"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios - Vinculaci\u00f3n con el Medio AIEP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg\",\"datePublished\":\"2022-11-08T13:41:44+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg\",\"width\":300,\"height\":270},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/\",\"name\":\"Vinculaci\u00f3n con el medio\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#organization\",\"name\":\"Vinculaci\u00f3n AIEP\",\"url\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo-large.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo-large.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Vinculaci\u00f3n AIEP\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios - Vinculaci\u00f3n con el Medio AIEP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios - Vinculaci\u00f3n con el Medio AIEP","og_description":"Como parte de las actividades del Programa de Vinculaci\u00f3n con el Medio Aprendizaje y Servicio, estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional pusieron en pr\u00e1ctica sus dotes en el arte culinario para contribuir a la misi\u00f3n de Fundaci\u00f3n Comida para Todos, preparando men\u00fas solidarios en favor de quienes m\u00e1s. \u201cEsta actividad la realizamos en los m\u00f3dulos de segundo [&hellip;]","og_url":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/","og_site_name":"Vinculaci\u00f3n con el Medio AIEP","article_published_time":"2022-11-08T13:41:44+00:00","og_image":[{"width":300,"height":270,"url":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios","datePublished":"2022-11-08T13:41:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/"},"wordCount":541,"publisher":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg","articleSection":["Compromiso comunitario"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/","url":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/","name":"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios - Vinculaci\u00f3n con el Medio AIEP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg","datePublished":"2022-11-08T13:41:44+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#primaryimage","url":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg","contentUrl":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Externa-aiep.cl_.jpg","width":300,"height":270},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/estudiantes-de-gastronomia-internacional-aportan-con-su-talento-en-comedores-solidarios\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Estudiantes de Gastronom\u00eda Internacional aportan con su talento en comedores solidarios"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#website","url":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/","name":"Vinculaci\u00f3n con el medio","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#organization","name":"Vinculaci\u00f3n AIEP","url":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo-large.png","contentUrl":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo-large.png","width":500,"height":500,"caption":"Vinculaci\u00f3n AIEP"},"image":{"@id":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":""}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9339"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9341,"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9339\/revisions\/9341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinculacion.aiep.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}